食色性也。旅食紀錄帳

店家拜訪日：2020/09/27

連下兩天的陰雨，台灣終於在接近中秋節前夕轉涼、有換季的感覺啦！

這次因緣際會下來到了天母地區遊玩，中午來到了當地人推薦的隱藏名單-餃當家來用餐~

正巧碰上店家剛重新裝修完來拜訪，整家店面變的超級文青有質感的啦

店鋪牆面使用仿清水模建材、木色桌面和無靠背凳子，架設偏昏黃的燈光，播著旋律優雅的古典輕音樂，

配上復古的花磚玻璃框架著有故事的老照片數張，走進店面就彷彿回到鄉下阿嬤家的感覺！

店門口的大提琴MENU架和掛在牆上的小提琴改造音響是關於老闆與家人重要的回憶和連接，就當作彩蛋讓大家自行去發覺這份溫馨的故事吧！

自助吧是使用古早味十足的菜櫥，上層放有店家供應暢飲的飲料、烏白醋、蒜蓉醬、胡椒粉、牙籤、辣油特製醬料、衛生紙，甚至還豪邁的放著一杯蒜頭讓客人自己拿XD

菜櫥裡放著超有質感的茶杯、分裝碗，準備得超級周到呀~非常欣賞店家的用心 Wayla當天喝到的飲料是台灣的蜜香紅茶(無糖)，非常好喝順口！

▼餃當家-菜單(點圖放大)

那就廢話不多說，直接分享食用心得啦~~~~~

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▼當家酸菜牛腱 109NTD

牛腱味道吃起來很香，搭配酸菜很清爽，但肉質口感偏柴，如果再滷久一點的話味道應該會更棒。

▼串門子滷味拼盤 140NTD

五種滷味包含滷菜頭、豆干、滷蛋、花干、花生，滷菜頭超級入味涮嘴，其他品項對我來說記憶點不深、算普通好吃，是蠻適合多人合吃點的一道料理。

▼涼粉蒜泥白肉 110NTD

很久沒吃到這麼好吃的蒜泥白肉了~味道不會過鹹，肉質Q軟，搭配涼粉一起吃口感很豐富我很喜歡。小黃瓜也很鮮脆~

▼梨山高麗菜究好豬肉 NTD63

餃當家的高麗菜餃應該是我評比今天最好吃的一道啦！菜很新鮮提味十足，跟優質的究好豬肉的味道融合的很好不會有分離感。

▼鮮切台灣芸彰牛肉 NTD119

牛肉的味道沒有特別吸引我，吃起來沒有太大感覺~可能本人吃慣了豬肉水餃吧XD

▼花蓮韭菜究好豬肉 NTD63

韭菜料理得很香，但對於韭菜愛好者來說，味道可能還有點淡

▼紅油抄手水餃 NTD110

紅油醬料麻香麻香的，不會辣但吃太快會嗆，搭配小黃瓜吃很對味，是蠻不錯吃的抄手口感

▼眷村酸辣湯餃 NTD110

繼高麗菜評比第一緊追我心目中排名第二的就是這道啦~ 預設的湯餃內餡是高麗菜究好豬再加上蔥花，配上酸辣湯的滋味一起入口超對味，很有飽足感喔

*以上就是他們家的水餃總集啦~水餃皮蠻有嚼勁的，不過個人喜歡皮更薄一點的水餃

水餃包餡的肉汁都收得蠻完全的所以吃起來沒有那麼多汁，但口齒留香！

▼姥姥麻油麵線 NTD40

麻油的味道沒有很重但麵線很入味，吃起來很香也軟Q好入口，很適合天氣轉涼想補一下卻害怕米酒味的朋友吃喔！

▼老三特製炸醬麵(中) NTD75

炸醬吃起來不會太重口味，配上豆干吃起來剛剛好，是有家鄉味的一道料理，而且附上的溏心蛋好好吃阿

▼思鄉麻醬麵(中) NTD75

麻醬麵的醬汁很清爽，不會膩口而且味道很香，搭上小黃瓜的口感，很像溫的特製涼麵XD

▼眷村酸辣湯 NTD50

紅醋味道很重，不會辣但蠻酸的，雖然口感比較強烈一點但食材很豐富新鮮，勾芡也不會過量，而且蠻大碗的~是喝得很滿足的湯品唷

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Wayla到這間店的時間是11點初，位置還沒坐熱大概快12點時店面就坐滿客人了！可見當地人們多喜愛這間店呀~(而且那天還下大雨)

但裝潢溫馨小巧、店內只備有五張四人桌，且暫無掛鉤的設計，所以人多或行李多的話建議可以跟店家先電話預約來店喔: )

老闆很健談好客，而且很帥，當第一位客人的話可能會跟你聊天喔~~人超親切的啦！真的是家庭式餐廳的模範哈哈

他們家還有在賣多種冷凍水餃，也可以帶回家品嚐看看跟家人分享唷

不過說實話個人覺得餃當家的售價不平價(新北土城→台北土城的差別XD)，但食材用料都特別用心和豪邁(看向每道餐點幾乎都有蒜、蔥、白芝麻......)

而且料理方式也是十分健康有琢磨，所以蠻推薦這間餐廳的，有機會一定要吃看看唷

■ 餃當家

◆營業時間：星期(一)~(日)｜ 11：00～14：30 / 17：00～21：00

◆地址：11146台北市士林區德行東路194號

◆電話：(02)2834-0193

◆交通方式：

1.捷運◎淡水信義線芝山站二號出口步行15分鐘

2.公車◎德行東路〔206、280、602、685〕

◆內用√外帶√外送(Uber Eats)√冷氣√寵物友善(小型犬)√嬰兒座椅√電話預訂√現金支付√LINEPAY√街口支付√

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